1ere S - QCM 5

PIGMENTS ET COLORANTS

Questy

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1 - Une espèce chimique colorée insoluble dans le milieu qu'elle colore est :

un excipient
un pigment
un colorant
un adjuvant


2 - La chromatographie est une technique permettant :
de synthétiser une espèce chimique.
de séparer un pigment de son milieu liquide.
de séparer les espèces chimiques d'un mélange homogène.
d'identifier certaines espèces chimiques


3 - L'extrait d'une racine de plante est analysé par chromatographie. Le dépôt A est celui de l'extrait de racine. Les dépôts B et C sont des colorants de référence.
Le chromatogramme représenté ci-dessous montre que l'extrait de racine :

contient 3 colorants
contient le colorant C uniquement
contient le colorant B uniquement
contient les colorants B et C


4 - Le montage ci-dessous représente la technique :

de filtration sous pression réduite.
d'hydrodistillation.
de décantation.
de macération.


5 - Une molécule organique appartenant à un pigment :
peut être naturelle.
peut être artificielle.
peut être synthétique
contient forcément l'élément carbone.


6 - La synthèse d'un pigment est :
une transformation physique de la matière.
une transformation chimique de la matière.
une transformation nucléaire de la matière.
une dissolution.


7 - La molécule de limonène, représentée ci-dessous en formule topologique, a pour formule brute :

C₁₀H₁₄
C₁₀H₁₅
C₁₀H₁₆
C₁₀H₁₇


8 - La formule topologique du lycopène, représentée ci-dessous, permet de dire que :

cette molécule possède 9 doubles liaisons conjuguées.
cette molécule possède 11 doubles liaisons conjuguées.
cette molécule possède 3 systèmes de doubles liaisons conjuguées.
l'espèce chimique correspondante est colorée.


9 - L'alizarine a pour formule topologique :

Elle possède des groupes auxochromes.
Elle possède des groupes chromophores.
L'espèce chimique correspondante sera incolore.
Elle absorbe des radiations dans le domaine du visible.


10 - La couleur d'une espèce chimique :
peut varier suivant le solvant utilisé.
peut varier suivant la température du milieu.
peut varier suivant le pH du milieu.
peut varier sous une irradiation lumineuse.

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Ce questionnaire a été réalisé avec Questy